Eşsiz Activia'nın favorisi Bifidus

Göz Bebeğimiz Bifidus

Yeni doğan bebeklerden gelen ilhamla probiyotikler

1980ler

Araştırmalar sonucu, yeni doğan bebeklerin bir kısmının -yalnızca anne sütüyle beslenenlerin- karnında bifidobakterisi isminde bir bakteri olduğu ve o bebeklerin çok daha az sindirim sıkıntısı yaşadığı öğrenildi.

Ve aslında bunun, her yaştan insanın yaşayabileceği benzer sorunlara çözüm olabileceği düşüncesi ortaya atıldı ve dünyanın ilk fonksiyonel yoğurdunu yaratma fikri doğdu. Yoğurdun mayalanmasını sağlayan diğer bakterilere, bağırsaklar üzerinde etkisi görülen bu Bifidobakterisinin de eklenmesine karar verildi.

Bebeklerde keşfedilen bakterinin türleri araştırıldı, testler yapıldı ve diğer bakterilerle yaratılan yoğurt sürecine katılabilmesi için sütün içerisinde hayatta kalabilen türler araştırıldı.

1985

Testler sonucu, bağırsaklar üzerinde etkili olan türler belirlendi ve süte uyumlu olan karışımlar geliştirildi. Bifidus’ un büyük çoğunluğu mide asidine karşı direnç göstererek bağırsaklarınıza canlı ulaşır.

Ardından görüldü ki, geleneksel fermantasyon ısısı ve ortam asitliği bu bakteri türü için çok fazla. Buradaki zor durum, alışılagelmiş fermantasyon şartlarının değiştirilme ihtimalini gündeme getirdi ve daha düşük sıcaklıklarda karışımlar yapılarak farklı bir yöntem denendi.

1987

Bu sayede, Activia doğdu! Yeni şartlardaki yavaş fermantasyon sayesinde, milyarlarca probiyotik içeren, kıvamı yerinde paketli yoğurt yaratıldı.

Ve Activia, bakteri türleriyle yaptığı karışım sayesinde, dünyaca ünlü Pasteur türü kimesine adını yazdırdı.

Şimdiyse, dünya çapında bir probiyotik yoğurt markasıyız. Dünyada 30 yıllık birikimimizle, bakterilerden gelen iyiliği sizin için daha kolay ve lezzetli bir hale getiriyoruz.